Rezept - Deutsch

Cake Pops

Süße Poesie am Stiel 💙 Zaubere deinen Lieblingsmenschen ein Strahlen in die Augen.

Zutatenliste

Selbst gemischtes Mehl für Cake Pops

Portionen

Zutatenliste

Portionen

SCHRITT 1

Ofen auf 175°C Oben-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Kastenform einfetten.

SCHRITT 2

Butter, Zucker und Vanille 3 Minuten cremig aufschlagen und Eier unterrühren.

SCHRITT 3

Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz mischen und kurz unter den Teig heben.

SCHRITT 4

In der Form ca. 25-30 Minuten backen (hier bitte Stäbchenprobe machen) und vollständig auskühlen lassen.

SCHRITT 5

Den abgekühlten Kuchen sehr fein in eine Schüssel zerbröseln.

Zutatenliste

Portionen

SCHRITT 6

Mascarpone, weiche Butter und Puderzucker glattrühren.

SCHRITT 7

Die Mascarponemasse in die Kuchenkrümel verarbeiten, bis eine Knetähnliche Masse entsteht.

SCHRITT 8

Gleichmäßige kugeln ( 30g ) formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

SCHRITT 9

Kuvertüre zusammen mit dem Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen lassen.

SCHRITT 10

Die Spitze eines Stiels 1 cm tief in die weiße Schokolade tauchen und sofort bis zur Mitte in eine gekühlte Teigkugel stecken.

SCHRITT 11

Die Pops für weitere 15 Minuten im Kühlschrank kühlen lassen.

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Portionen

SCHRITT 12

Die abgekühlten Cake Pops am stiel komplett in die Kuvertüre tauchen und nach Wünsch dekorieren.