Przepis - Polski

Chleb bananowy z czekoladą i orzechami

Lista składników

Chleb bananowy z czekoladą i orzechami

Porcje

Składniki dla Chleba bananowego z czekoladą i orzechami

3sztukiBanany
100gMus Jabłkowo gruszkowy
3sztukiJajka
60mlOlej
30gSyrop z Agawy
150gMielone migdaly
100gMąka bezglutenowa
1opakowanieProszek do pieczenia
1łyżeczkaSoda oczyszczona
1szczyptasól
1łyżeczkaCynamon
80gCzekolada
70gOrzechy

KROK 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra/dół).

KROK 2
Wyłóż keksówkę papierem do pieczenia.

KROK 3
Rozgnieć banany widelcem i wymieszaj z musem jabłkowo-gruszkowym, jajkami, olejem oraz cukrem.

KROK 3
W drugiej misce wymieszaj migdały, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.

KROK 4
Krótko wymieszaj mieszankę mączną z mokrymi składnikami, aż powstanie jednolite ciasto.

KROK 5
Delikatnie wmieszaj 3/4 kawałków czekolady oraz orzechów i przelej ciasto do formy.

KROK 6
Rozłóż pozostałe kawałki czekolady, trochę orzechów i kilka plasterków banana na wierzchu ciasta.

KROK 7
Piecz w 180°C przez 50–55 minut (od 50. minuty wykonaj test patyczkiem*).

KROK 8
Pozostaw do ostygnięcia w formie na 15–20 minut.

KROK 9
Natychmiast zdejmij papier do pieczenia i zostaw ciasto na kratce do całkowitego ostygnięcia.

*Test patyczkiem: Weź drewniany patyczek (np. patyk do szaszłyków) i wbij go głęboko w najgrubsze miejsce ciasta. Wyjmij patyczek: Jeśli klei się do niego mokre ciasto- ciasto potrzebuje jeszcze kilku minut. Jeśli wychodzi czysty- ciasto jest gotowe!